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Conad Nord Ovest: orchestrazione intelligente del magazzino dei freschi con Logistics Reply
Conad Nord Ovest, una delle principali realtà della GDO alimentare d'Italia con circa 600 punti vendita, ha modernizzato il centro di distribuzione Montopoli Val d'Arno per rispondere alla crescente domanda, efficentare la linea logistica e garantire una freschezza dei prodotti senza compromessi. Attraverso l’implementazione di LEA Reply Resource Planner per un'allocazione e orchestrazione intelligente delle risorse, insieme a robotica all'avanguardia per l’ortofrutta e soluzioni di automazione, Conad Nord Ovest ha ottimizzato i processi end-to-end, dalla ricezione giornaliera degli ordini alla spedizione, migliorando efficienza, qualità del servizio e sostenibilità per le categorie frutta e verdura, carni stagionate e latticini.
Il contesto
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Dal 1962, Conad Nord Ovest, grazie ad un percorso di sviluppo e aggregazione, è cresciuta fino a diventare una delle più importanti cooperative della grande distribuzione organizzata (GDO). E' cresciuta espandendosi su più regioni: Val D'Aosta, Piemonte, Liguria, Toscana, Lazio, Sardegna, parte dell'Emilia e della Lombardia, servendo oltre 620 negozi.
Al centro delle sue operazioni si trova il polo di distribuzione Montopoli Val d'Arno: una struttura ad alta capacità che gestisce circa 75 milioni di colli all'anno. Il centro gestisce sia i generi vari sia i prodotti freschi in aree dedicate a temperatura controllata. Il flusso giornaliero è significativo: i prodotti del reparto ortofrutta raggiungono in media 32.000 colli al giorno, raggiungendo un picco di 50.000, mentre i generi vari raggiungono il picco di oltre 150.000 colli al giorno, servendo centinaia di punti vendita in tutta Italia.
Complessivamente, la somma dei generi vari e dei reparti freschi che oltre all’ortofrutta includono, le carni, i salumi e latticini e il pesce fresco, porta ad una movimentazione di oltre 260.000 colli al giorno.
La collaborazione
La trasformazione digitale è da tempo un elemento centrale nella strategia di Conad Nord Ovest. La partnership con Logistics Reply risale al 2016, quando l’azienda ha introdotto le soluzioni Resource Planner e WMS/WCS di Reply per la categoria di merci generali, nell’ambito della prima grande modernizzazione del sito di Montopoli.
Nelle fasi successive, l'automazione avanzata è stata estesa includendo magazzini verticali e high-bay, palletizzatori a strati, P2L e tecnologie vocali. L'ambito di Resource Planner è stato inoltre ampliato per includere la preparazione di frutta e verdura, carni stagionate e latticini. Questa infrastruttura digitale è stata poi estesa ad altri siti, tra cui Pistoia e Monastir.
Più recentemente Conad Nord Ovest e Logistics Reply hanno accelerato ulteriormente questo percorso di modernizzazione. Come molti retailer, Conad sta affrontando le crescenti pressioni del settore: la necessità di efficientare le attività logistiche aumenta mentre la domanda dei consumatori continua a crescere. Le categorie del fresco come carne, pesce e prodotti richiedono consegne rapide e affidabili per garantire qualità e ridurre gli sprechi.
Per questo motivo, dal 2021, Conad Nord Ovest ha investito molto nella digitalizzazione dei flussi logistici, riducendo i movimenti interni, prevenendo danni alle scorte, migliorando la gestione dei resi e ottimizzando la gestione dei prodotti prossimi alla scadenza, rafforzando efficienza e sostenibilità al contempo tutelando la freschezza dei prodotti.
Tra il 2023 e il 2025, la trasformazione è entrata in una nuova fase con il lancio dei robot per l’ortofrutta, seguita dall'automazione agile per latticini e carni stagionate. Con questo passo, Conad Nord Ovest ha definito nuovi obiettivi:
Orchestrazione tra più sistemi e fornitori
Monitoraggio continuo e riequilibrio dinamico dei compiti per mantenere le prestazioni al massimo livello
Integrazione scalabile all'interno di un ambiente complesso e multi-automazione
L'obiettivo era massimizzare l'efficienza in un contesto di automazione complesso e multi-vendor, mantenendo al contempo i più alti livelli di servizio per negozi e consumatori.
La soluzione
Per raggiungere questo traguardo, l'azienda ha implementato LEA Reply™ Resource Planner, una soluzione di pianificazione basata su IA e governata attraverso KPI operativi. Resource Planner è un componente fondamentale delle capacità di orchestrazione del magazzino di LEA Reply, per ottimizzare le operazioni e garantire una coordinazione fluida su tutto il magazzino.
La soluzione consente decisioni più intelligenti e rapide e garantisce che Conad Nord Ovest continui a guidare il mercato italiano dei supermercati attraverso innovazione, efficienza e sostenibilità.
LEA Reply Resource Planner introduce pianificazione e orchestrazione basate sull'IA per gestire l'interazione tra lavoratori umani, macchine e sistemi robotici, assicurando che le operazioni quotidiane siano pienamente allineate con i KPI aziendali e possano adattarsi dinamicamente a carichi di lavoro o vincoli in evoluzione.
Resource Planner consente la progettazione e il controllo dei flussi di lavoro di esecuzione tramite modelli di processo configurabili. Sfrutta una pianificazione guidata dall'IA che considera fattori come scadenze di spedizione, risorse disponibili e capacità delle attrezzature. Il sistema monitora continuamente carichi di lavoro e produttività, abilitando un riequilibrio proattivo dei task in base a competenza, attrezzatura o area di processo per prevenire colli di bottiglia e mantenere un output costante.
Nelle operazioni quotidiane di Conad, il sistema aggrega tutti gli ordini dei negozi e stima il carico di lavoro del giorno successivo, pianificando automaticamente le risorse richieste con orari definiti di inizio e fine. Una volta avviata l'esecuzione, Resource Planner orchestra le attività sia degli operatori umani che dei robot dell’ortofrutta su più sistemi. Monitora le prestazioni in tempo reale, intercetta potenziali ritardi e adatta autonomamente le priorità o rialloca risorse, garantendo il rispetto degli accordi di livello di servizio (SLA) senza interruzioni.
I risultati
Combinando la robotica con pianificazione e orchestrazione, Conad ha ottenuto miglioramenti misurabili in termini di efficienza, servizio e sostenibilità.
La trasformazione di Conad Nord Ovest dimostra come automazione e orchestrazione possano ridefinire la logistica del fresco per i grandi retailer.
Modernizzando il centro di distribuzione Montopoli Val d'Arno con LEA Reply™ Resource Planner, Conad ha realizzato un’operazione reattiva, sostenibile ed efficiente sotto il profilo del lavoro, definendo un nuovo standard di performance e innovazione nella logistica del commercio alimentare.
Livello di servizio più elevati
per nuove categorie grazie a una pianificazione precisa e guidata dalla domanda.
Velocità operativa migliorata
mantenendo affidabilità durante i picchi (>250.000 colli al giorno)
Miglioramento della sostenibilità
grazie ad un utilizzo più efficiente delle risorse e alla riduzione degli sprechi.
Orchestrazione indipendente
che consente la scalabilità tra diverse tecnologie di automazione.
Riduzione dei movimenti interni
e diminuzione dei danni alle scorte dovuti alla movimentazione
"In Logistics Reply, Conad Nord Ovest ha trovato un partner in grado di supportare l’ottimizzazione della supply chain end-to-end, non solo attraverso IT, integrazione di sistemi e competenze tecnologiche, ma anche grazie a una profonda comprensione dell'industria alimentare e dei suoi processi operativi."
Marcello Lorenzini, CIO di Conad
"Conad Nord Ovest si distingue per il suo forte impegno verso l'innovazione. La loro precoce adozione di concetti come l'orchestrazione dei magazzini, ben prima che diventasse una tendenza del settore, riflette una mentalità lungimirante che si allinea strettamente con la nostra visione e la nostra roadmap. Nel corso degli anni, questa prospettiva condivisa ha favorito una collaborazione di lungo periodo basata su fiducia, sul miglioramento continuo e una spinta reciproca all'innovazione."
Daniele Vanini, Partner Logistics Reply
ABOUT CONAD
Conad Nord Ovest
Conad Nord Ovest è una delle principali realtà della GDO alimentare d'Italia e una delle cinque cooperative del Sistema Conad
Associa gli imprenditori Conad dei territori di Piemonte, Valle D’Aosta, Liguria, Emilia (prov. di Bologna, Modena e Ferrara) provincia di Mantova, Toscana, Lazio (Roma e Viterbo) e Sardegna.
La rete è composta da circa 600 punti vendita con insegne Spazio Conad, Conad Superstore, Conad, Conad City, Tuday Conad e Conad Sapori&Dintorni. Con i suoi 359 Soci imprenditori e circa 19.000 collaboratori, mette al centro le persone e le comunità, trasformando ogni punto vendita in uno spazio di relazione, ascolto e creazione di valore condiviso.
Guidata dai principi cooperativi e dal proprio impegno “Essere Radici nel Futuro”, Conad Nord Ovest integra crescita economica e responsabilità sociale, promuovendo sostenibilità, qualità e valorizzazione dei territori. La Cooperativa sviluppa iniziative concrete a favore delle filiere locali, del benessere delle persone e della tutela dell’ambiente, contribuendo allo sviluppo responsabile e duraturo delle comunità in cui opera.