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Conad Nord Ovest : orchestration intelligente des entrepôts de produits frais avec Logistics Reply
Conad Nord Ouest, acteur majeur du secteur de la grande distribution alimentaire en Italie avec environ 600 magasins, a modernisé son centre de distribution de Montopoli Val d'Arno afin de répondre à la demande croissante, de rationaliser la chaîne logistique et de garantir une fraîcheur irréprochable des produits. En déployant LEA Reply Resource Planner pour l'allocation et l'orchestration intelligentes des ressources, ainsi que des solutions de robotique et d'automatisation de pointe, Conad Nord Ouest a optimisé ses opérations de bout en bout, de la prise de commande quotidienne à l'expédition, améliorant ainsi l'efficacité, la qualité du service et la durabilité pour ses catégories de fruits et légumes, de charcuterie et de produits laitiers.
Le contexte
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Depuis 1962, Conad Nord Ouest s'est développée pour devenir l'une des coopératives les plus importantes de la grande distribution (GDO) en Italie, grâce à une croissance soutenue et à des partenariats stratégiques. Elle s'est étendue à plusieurs régions : Vallée d'Aoste, Piémont, Ligurie, Toscane, Latium, Sardaigne, parties de l'Émilie et de la Lombardie, desservant plus de 620 magasins.
Au cœur de ses opérations se trouve le centre de distribution de Montopoli Val d'Arno: une installation à haute capacité traitant environ 75 millions de colis par an. Le centre gère à la fois des marchandises générales et des produits frais dans des zones dédiées à température contrôlée. Le débit quotidien est considérable : les produits du rayon fruits et légumes atteignent en moyenne 32 000 colis par jour, avec des pics à 50 000, tandis que les produits secs atteignent un pic de plus de 150 000 colis par jour, desservant des centaines de points de vente à travers l'Italie.
Au total, la somme des produits secs et frais, qui, outre les fruits et légumes, comprennent la viande, la charcuterie, les produits laitiers et le poisson frais, représente un mouvement de plus de 260 000 colis par jour.
La collaboration
La transformation numérique occupe depuis longtemps une place centrale dans la stratégie de Conad Nord Ouest. Le partenariat de l'entreprise avec Logistics Reply remonte à 2016, année où elle a mis en place les solutions Resource Planner et WMS/WCS de Reply pour le secteur des produits de grande consommation, dans le cadre de la première grande modernisation du site de Montopoli.
Lors des phases suivantes, l'automatisation a été élargie afin d’intégrer des entrepôts grande hauteur, des palettiseurs, P2L ainsi que des technologies vocales. Le champ d'application de Resource Planner a également été élargi pour couvrir la préparation des fruits et légumes, de la charcuterie et des produits laitiers. Cette infrastructure numérique a ensuite été déployée sur d'autres sites, notamment à Pistoia et à Monastir.
Plus récemment, Conad Nord Ouest et Logistics Reply ont encore accéléré ce processus de modernisation. Comme de nombreux détaillants, Conad fait face à des pressions croissantes dans son secteur : le besoin de rationaliser les opérations logistiques augmente alors que la demande des consommateurs continue d'augmenter. Les produits frais, tels que la viande, le poisson et les fruits et légumes, nécessitent une livraison rapide et fiable afin de garantir leur qualité et de réduire le gaspillage.
C'est pourquoi, depuis 2021, Conad Nord Ouest a investi massivement dans la numérisation des flux logistiques, réduisant ainsi les mouvements internes, prévenant les dommages aux stocks, améliorant la gestion des retours et optimisant la manipulation des produits proches de la date d'expiration, renforçant ainsi l'efficacité et la durabilité tout en préservant la fraîcheur des produits.
Entre 2023 et 2025, la transformation est entrée dans une nouvelle phase avec le déploiement de robots pour la préparation des fruits et légumes, suivi d'une automatisation agile pour les produits laitiers et la charcuterie. Avec cette étape, Conad Nord Ouest s'est fixé de nouveaux objectifs :
Orchestration entre plusieurs systèmes et fournisseurs
Surveillance continue et rééquilibrage dynamique des tâches pour maintenir des performances optimales
Intégration évolutive dans un environnement complexe et multi-automatisation
L'objectif était de maximiser l'efficacité dans un environnement d'automatisation et multi-fournisseurs complexe tout en maintenant les niveaux de service les plus élevés pour les magasins et les consommateurs.
La solution
Pour atteindre cet objectif, l'entreprise a mis en œuvre LEA Reply™ Resource Planner, une solution de planification et d'ordonnancement basée sur l'intelligence artificielle qui aligne la gestion des effectifs avec les KPI opérationnels. Resource Planner est un élément clé des capacités d'orchestration d'entrepôt de LEA Reply, pour optimiser les opérations et garantir une coordination sans faille à travers l'ensemble de l'entrepôt.
Cette solution permet une prise de décision plus intelligente et plus rapide et garantit que Conad Nord Ouest continue de dominer le marché italien de la grande distribution alimentaire grâce à l'innovation, à l'efficacité et à la durabilité.
LEA Reply Resource Planner embarque des capacités de planification et d’orchestration pilotées par l’IA afin de coordonner efficacement les interactions entre opérateurs, machines et systèmes robotisés. Cette approche garantit un alignement continu des opérations quotidiennes avec les indicateurs clés de performance (KPI) de l’entreprise, tout en permettant une adaptation dynamique aux variations de charge ou aux contraintes opérationnelles.
Resource Planner permet de modéliser et de piloter les flux d’exécution à l’aide de processus paramétrables. Il repose sur une planification assistée par l'IA intégrant des critères tels que les délais de livraison, la disponibilité des ressources et la capacité des équipements. Le système surveille en continu les charges de travail et la productivité, permettant un rééquilibrage proactif des tâches selon les compétences, les équipements ou les étapes du processus, afin de prévenir les goulots d’étranglement et de garantir une performance stable.
Dans les opérations quotidiennes de Conad, le système centralise l’ensemble des commandes des points de vente et anticipe la charge de travail du lendemain, en planifiant automatiquement les ressources avec des plages horaires définies. Une fois les opérations lancées, Resource Planner coordonne les activités des opérateurs et des robots dédiés aux produits frais sur différents systèmes. Il assure un suivi en temps réel des performances, identifie les risques de retard et ajuste de façon autonome les priorités ou la répartition des ressources, afin de garantir le respect des accords de niveau de service (SLA) sans interruption.
Les résultats
En combinant la robotique avec la planification et l'orchestration, Conad a réalisé des améliorations mesurables en termes d'efficacité, de service et de durabilité.
La transformation de Conad Nord Ouest démontre comment l'automatisation et l'orchestration peuvent redéfinir la logistique des produits frais dans le secteur de la grande distribution.
En modernisant le centre de distribution de Montopoli Val d'Arno avec LEA Reply™ Resource Planner, Conad a mis en place un fonctionnement réactive, durable et économe en main-d'œuvre, établissant ainsi une nouvelle norme en matière de performance et d'innovation dans la logistique de la distribution alimentaire.
Niveaux de service supérieurs
pour de nouvelles catégories grâce à une planification précise guidée par la demande.
Optimisation du débit opérationnel
avec maintien d'un haut niveau de fiabilité lors des pics d'activité (>250 000 colis / jour)
Développement durable
amélioré grâce à une utilisation optimisée des ressources et à la réduction des déchets.
Orchestration indépendante
permettant une évolutivité entre différentes technologies d'automatisation.
Réduction des mouvements internes
et des détériorations des stocks dues aux opérations de manutention.
"Avec Logistics Reply, Conad Nord Ouest a trouvé un partenaire capable l'accompagner dans l'optimisation de l'ensemble de sa chaîne logistique, non seulement grâce à ses compétences en informatique, à l'intégration des systèmes et à l'expertise technologique, mais aussi grâce à une connaissance approfondie du secteur de la grande distribution et de ses processus opérationnels."
Marcello Lorenzini, DSI de Conad
"Conad Nord Ouest se distingue par son fort engagement envers l'innovation. Leur adoption précoce de concepts tels que l'orchestration des entrepôts, bien avant que cela ne devienne une tendance dans leur secteur, témoigne d'une vision avant-gardiste qui correspond parfaitement à notre vision et ligne de conduite. Au fil des ans, cette vision commune a favorisé une collaboration à long terme fondée basée sur la confiance, l'amélioration continue et une volonté mutuelle d'innovation."
Daniele Vanini, Partenaire Logistique Reply
À PROPOS DE CONAD
Conad Nord Ouest
Conad Nord Ouest est l'un des principaux acteurs du secteur de la grande distribution alimentaire en Italie et l'une des cinq coopératives qui composent le groupe Conad.
Elle regroupe des entrepreneurs Conad des régions du Piémont, de la Vallée d'Aoste, de la Ligurie, de l'Émilie (provinces de Bologne, Modène et Ferrare), de Mantoue, de la Toscane, du Latium (Rome et Viterbe) et de la Sardaigne.
Le réseau se compose d'environ 600 points de vente sous les enseignes Spazio Conad, Conad Superstore, Conad, Conad City, Tuday Conad et Conad Sapori&Dintorni. Avec ses 359 membres entrepreneurs et environ 19 000 employés, il place les personnes et les communautés au centre, transformant chaque point de vente en un espace de relations, d'écoute et de création de valeur partagée.
Guidé par des principes coopératifs et son engagement à « Être des racines dans le futur », Conad Nord Ouest intègre la croissance économique et la responsabilité sociale, promouvant le développement durable, la qualité et la valorisation des territoires locaux. La Coopérative développe des initiatives concrètes en faveur des filières locales, du bien-être des personnes et de la protection de l'environnement, contribuant au développement responsable et durable des communautés dans lesquelles elle opère.