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Conad Nord Ovest: Intelligente Lagerlogistik für Frischeprodukte mit Logistics Reply.
Conad Nord Ovest, einer der führenden Akteure im italienischen Lebensmitteleinzelhandel mit rund 600 Filialen, hat sein Distributionszentrum in Montopoli Val d’Arno modernisiert, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, logistische Prozesse effizienter zu gestalten und die Frische der Produkte nachhaltig sicherzustellen.
Durch den Einsatz des LEA Reply Resource Planners zur intelligenten Ressourcensteuerung und Orchestrierung sowie modernster Robotik- und Automatisierungstechnologien konnte Conad Nord Ovest seine End-to-End-Logistikprozesse – von der täglichen Auftragserfassung bis zum Versand – deutlich optimieren. Das Ergebnis sind höhere Effizienz, verbesserte Servicelevels und mehr Nachhaltigkeit in den Bereichen Obst & Gemüse, Wurstwaren und Molkereiprodukte.
Der Kontext
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Seit 1962 hat sich Conad Nord Ovest dank nachhaltigen Wachstums und strategischer Partnerschaften zu einer der bedeutendsten Genossenschaften im italienischen Lebensmitteleinzelhandel entwickelt. Heute ist das Unternehmen in zahlreichen Regionen Italiens vertreten – darunter das Aostatal, Piemont, Ligurien, die Toskana, Latium, Sardinien sowie Teile der Emilia-Romagna und der Lombardei – und beliefert mehr als 620 Filialen.
Im Zentrum der Logistikaktivitäten steht das Distributionszentrum in Montopoli Val d’Arno – eine hochleistungsfähige Anlage mit einem jährlichen Durchsatz von rund 75 Millionen Packstücken. Das Zentrum steuert sowohl Trockenwaren als auch Frischeprodukte in speziell temperaturgeführten Bereichen.
Die täglichen Mengen verdeutlichen die Dimension der Operationen: Im Bereich Obst und Gemüse werden durchschnittlich rund 32.000 Packstücke pro Tag verarbeitet, in Spitzenzeiten bis zu 50.000. Im Segment der Trockenwaren liegt das Tagesvolumen bei Spitzenwerten von über 150.000 Packstücken. Von hier aus werden mehrere hundert Verkaufsstellen in ganz Italien versorgt.
Insgesamt ergibt die Summe der Trockenwaren und frischen Abteilungen, die neben Obst und Gemüse auch Fleisch, Wurstwaren, Milchprodukte und frischen Fisch umfassen, eine Bewegung von über 260.000 Paketen pro Tag.
Die Zusammenarbeit
Die digitale Transformation ist seit vielen Jahren ein zentraler Bestandteil der Strategie von Conad Nord Ovest. Die Partnerschaft mit Logistics Reply begann bereits 2016, als am Standort Montopoli erstmals die Lösungen LEA Reply™ Resource Planner sowie WMS/WCS für den Bereich Trockenwaren im Rahmen einer umfassenden Modernisierung eingeführt wurden.
In den darauffolgenden Ausbaustufen wurde die Automatisierung sukzessive erweitert – unter anderem um vertikale Lagersysteme, Hochregallager, Schichtpalettierer, Pick-to-Light- sowie sprachgestützte Technologien. Gleichzeitig wurde der Einsatz des Resource Planners auf die Bereiche Obst & Gemüse, Wurstwaren und Molkereiprodukte ausgeweitet. Die geschaffene digitale Infrastruktur wurde anschließend auch an weiteren Standorten wie Pistoia und Monastir implementiert.
In jüngster Zeit haben Conad Nord Ovest und Logistics Reply diese Modernisierungsinitiative nochmals deutlich beschleunigt. Wie viele Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel steht auch Conad vor steigenden Anforderungen entlang der gesamten Supply Chain: Die kontinuierlich wachsende Verbrauchernachfrage erhöht den Druck, Logistikprozesse effizienter und flexibler zu gestalten. Insbesondere Frischebereiche wie Fleisch, Fisch und Obst erfordern eine schnelle, präzise und zuverlässige Distribution, um höchste Produktqualität sicherzustellen und gleichzeitig Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Seit 2021 investiert Conad Nord Ovest gezielt in die Digitalisierung seiner Logistikprozesse, um interne Warenbewegungen zu reduzieren, Bestandsbeschädigungen zu vermeiden, das Retourenmanagement zu optimieren und den Umgang mit Produkten mit kurzer Resthaltbarkeit effizienter zu gestalten. Ziel dieser Maßnahmen ist es, Effizienz und Nachhaltigkeit weiter zu steigern und gleichzeitig höchste Frischequalität sicherzustellen.
Zwischen 2023 und 2025 erreichte die Transformation eine neue Entwicklungsstufe: Zunächst wurden Robotiklösungen für die Kommissionierung von Obst und Gemüse eingeführt, anschließend folgte der Ausbau agiler Automatisierungslösungen für die Bereiche Molkereiprodukte und Wurstwaren. Mit dieser Weiterentwicklung verfolgte Conad Nord Ovest insbesondere folgende Ziele:
- Orchestrierung unterschiedlicher Systeme und Technologieanbieter
- Kontinuierliches Monitoring und dynamische Neuverteilung von Aufgaben zur Sicherstellung maximaler Performance
- Skalierbare Integration innerhalb einer komplexen, multi-automatisierten Umgebung
Das übergeordnete Ziel bestand darin, die Effizienz in einer hochkomplexen Multi-Vendor-Automatisierungslandschaft zu maximieren und gleichzeitig höchste Servicelevels für Filialen und Endkunden sicherzustellen.
Die Lösung
Um dieses Ziel zu erreichen, hat das Unternehmen LEA Reply™ Resource Planner, eine KI-gestützte Planungs- und Terminlösung, die das Management der Arbeitskräfte mit den operativen KPIs in Einklang bringt. Resource Planner ist ein Kernbestandteil von LEA Reply's Fähigkeiten zur Lagerorganisation, um die Abläufe zu optimieren und eine nahtlose Koordination im gesamten Lager sicherzustellen.
Die Lösung ermöglicht intelligenteres und schnelleres Entscheiden und stellt sicher, dass Conad Nord Ovest weiterhin den italienischen Lebensmitteleinzelhandel durch Innovation, Effizienz und Nachhaltigkeit anführt.
LEA Reply Resource Planner führt KI-gestützte Planung und Orchestrierung ein, um die Interaktion zwischen menschlichen Arbeitskräften, Maschinen und Robotersystemen zu verwalten, und stellt sicher, dass die täglichen Abläufe vollständig mit den Geschäftskpis in Einklang stehen und sich dynamisch an sich ändernde Arbeitslasten oder Einschränkungen anpassen können.
Resource Planner ermöglicht das Design und die Kontrolle des Ausführungsworkflows durch konfigurierbare Prozessmodelle. Er nutzt KI-gesteuerte Planung, die Faktoren wie Versandfristen, verfügbare Ressourcen und Gerätekapazität berücksichtigt. Das System überwacht kontinuierlich die Arbeitslasten und die Produktivität, ermöglicht proaktive Aufgabenanpassungen basierend auf Fähigkeiten, Geräten oder Prozessbereichen, um Engpässe zu vermeiden und eine konsistente Leistung aufrechtzuerhalten.
In den täglichen Abläufen von Conad aggregiert das System alle Bestellungen der Geschäfte und schätzt die Arbeitslast für den nächsten Tag, plant automatisch die erforderlichen Ressourcen mit definierten Start- und Endzeiten. Sobald die Ausführung beginnt, orchestriert Resource Planner die Aktivitäten sowohl der menschlichen Betreiber als auch der Obst- und Gemüse-Roboter über mehrere Systeme. Es überwacht die Leistung in Echtzeit, erkennt potenzielle Verzögerungen und passt autonom Prioritäten an oder weist Ressourcen neu zu, um die Einhaltung der Service-Level-Vereinbarungen (SLAs) ohne Unterbrechungen sicherzustellen.
Die Ergebnisse
Durch die Kombination aus Robotik, intelligenter Planung und Orchestrierung konnte Conad messbare Verbesserungen in den Bereichen Effizienz, Servicequalität und Nachhaltigkeit erzielen.
Die Transformation von Conad Nord Ovest zeigt eindrucksvoll, wie Automatisierung und intelligente Orchestrierung die Frischelogistik im großflächigen Einzelhandel neu definieren können.
Mit der Modernisierung des Distributionszentrums in Montopoli Val d’Arno auf Basis des LEA Reply™ Resource Planners hat Conad die Grundlage für einen hochreaktiven, nachhaltigen und arbeitseffizienten Logistikbetrieb geschaffen – und zugleich neue Maßstäbe für Leistungsfähigkeit und Innovation in der Lebensmitteleinzelhandelslogistik gesetzt.
Höhere Servicelevels
für neue Kategorien dank präziser Planung, die durch die Nachfrage gesteuert wird.
Steigerung des operativen Durchsatzes
die Zuverlässigkeit während Spitzenzeiten (>250.000 Pakete pro Tag) aufrechterhalten
Steigerung der Nachhaltigkeit
dank einer effizienteren Nutzung von Ressourcen und der Reduzierung von Abfall.
Herstellerunabhängige Orchestrierung
die Skalierbarkeit über verschiedene Automatisierungstechnologien ermöglicht.
Reduzierung interner Warenbewegungen
sowie die Reduzierung von Bestandsbeschädigungen durch manuelle Handhabung
"Bei Logistics Reply fand Conad Nord Ovest einen Partner, der in der Lage ist, die Optimierung der gesamten Lieferkette zu unterstützen, nicht nur durch IT, Systemintegration und technisches Fachwissen, sondern auch dank eines tiefen Verständnisses der Lebensmittelbranche und ihrer Betriebsprozesse."
Marcello Lorenzini, CIO von Conad
"Conad Nord Ovest zeichnet sich durch sein starkes Engagement für Innovation aus. Ihre frühe Übernahme von Konzepten wie der Lagerhaus-Orchestrierung, lange bevor es zu einem Branchentrend wurde, spiegelt eine zukunftsorientierte Denkweise wider, die eng mit unserer Vision und Roadmap übereinstimmt. Im Laufe der Jahre hat diese gemeinsame Perspektive eine langfristige Zusammenarbeit gefördert, die auf Vertrauen, kontinuierlicher Verbesserung und einem gemeinsamen Antrieb für Innovation basiert."
Daniele Vanini, Partner Logistics Reply
ÜBER CONAD
Conad Nordwest
Conad Nord Ovest (Conad Nordwest) ist einer der Hauptakteure im Lebensmitteleinzelhandel in Italien und eine der fünf Genossenschaften, die die Conad-Organisation bilden.
Es vereint Conad-Unternehmer aus den Regionen Piemont, Aostatal, Ligurien, Emilia (Provinzen Bologna, Modena und Ferrara), Mantua, Toskana, Latium (Rom und Viterbo) und Sardinien.
Das Netzwerk besteht aus etwa 600 Verkaufsstellen unter den Marken Spazio Conad, Conad Superstore, Conad, Conad City, Tuday Conad und Conad Sapori&Dintorni. Mit seinen 359 unternehmerischen Mitgliedern und etwa 19.000 Mitarbeitern stellt es die Menschen und Gemeinschaften in den Mittelpunkt und verwandelt jeden Verkaufsort in einen Raum für Beziehungen, Zuhören und die Schaffung von gemeinsamem Wert.
Geleitet von den genossenschaftlichen Prinzipien und seinem Engagement für „Wurzeln in der Zukunft“ integriert Conad Nord Ovest wirtschaftliches Wachstum und soziale Verantwortung, fördert Nachhaltigkeit, Qualität und die Aufwertung lokaler Gebiete. Die Genossenschaft entwickelt konkrete Initiativen zugunsten lokaler Lieferketten, des Wohlbefindens der Menschen und des Umweltschutzes und trägt zur verantwortungsvollen und nachhaltigen Entwicklung der Gemeinschaften bei, in denen sie tätig ist.