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Conad Nord Ovest: orquestração inteligente de armazém para produtos frescos com a Logistics Reply
A Conad Nord Ovest, líder no setor de supermercados italiano com cerca de 600 lojas, modernizou seu centro de distribuição em Montopoli Val d'Arno para atender à crescente demanda, otimizar a logística e garantir a frescura dos produtos. Ao implementar o LEA Reply Resource Planner para alocação e orquestração inteligentes de recursos, juntamente com soluções de robótica e automação de ponta, a Conad Nord Ovest otimizou as operações de ponta a ponta, desde o recebimento de pedidos diários até a expedição, aumentando a eficiência, a qualidade do serviço e a sustentabilidade para suas categorias de frutas e verduras, embutidos e laticínios.
O contexto
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Desde 1962, a Conad Nord Ovest cresceu e se tornou uma das cooperativas mais importantes de distribuição em larga escala (DGE) na Itália, graças a uma trajetória de crescimento sustentado e parcerias estratégicas. Expandiu-se para diversas regiões: Vale de Aosta, Piemonte, Ligúria, Toscana, Lácio, Sardenha, partes da Emília-Romanha e Lombardia, atendendo a mais de 620 lojas.
O centro de distribuição de Montopoli Val d'Arno é fundamental para suas operações: uma instalação de alta capacidade que movimenta cerca de 75 milhões de embalagens por ano. O centro gerencia tanto mercadorias em geral quanto produtos frescos em zonas dedicadas com temperatura controlada. O volume diário é significativo: os produtos do setor de frutas e verduras atingem uma média de 32.000 embalagens por dia, com pico de 50.000, enquanto os produtos secos chegam a mais de 150.000 embalagens por dia, atendendo a centenas de pontos de venda em toda a Itália.
No geral, a soma dos departamentos de produtos secos e frescos, que além de frutas e verduras incluem carnes, frios, laticínios e peixes frescos, resulta em uma movimentação de mais de 260.000 embalagens por dia.
A colaboração
A transformação digital tem sido fundamental para a estratégia da Conad Nord Ovest há muito tempo. A parceria da empresa com a Logistics Reply remonta a 2016, quando foram implementadas as soluções Resource Planner e WMS/WCS da Reply para a categoria de mercadorias em geral, como parte da primeira grande modernização da unidade de Montopoli.
Em fases subsequentes, a automação avançada foi expandida para incluir armazéns verticais e de grande altura, paletizadores de camadas, P2L e tecnologias de voz. O escopo do Resource Planner também foi ampliado para abranger o preparo de frutas e verduras, embutidos e laticínios. Essa infraestrutura digital foi então implantada em outras unidades, incluindo Pistoia e Monastir.
Mais recentemente, a Conad Nord Ovest e a Logistics Reply aceleraram ainda mais essa jornada de modernização. Como muitos varejistas, a Conad enfrenta crescentes pressões do setor: a necessidade de otimizar as operações logísticas aumenta à medida que a demanda do consumidor continua a crescer. Categorias de produtos frescos, como carnes, peixes e hortifrúti, exigem entregas rápidas e confiáveis para garantir a qualidade e reduzir o desperdício.
Por isso, desde 2021, a Conad Nord Ovest tem investido fortemente na digitalização dos fluxos logísticos, reduzindo movimentações internas, prevenindo danos ao estoque, aprimorando a gestão de devoluções e otimizando o manuseio de produtos próximos do vencimento, fortalecendo a eficiência e a sustentabilidade, ao mesmo tempo que preserva o frescor dos produtos.
Entre 2023 e 2025, a transformação entrou em uma nova fase com a implementação de robôs para o preparo de frutas e verduras, seguida pela automação ágil para laticínios e embutidos. Com essa etapa, a Conad Nord Ovest estabeleceu novas metas:
Orquestração entre múltiplos sistemas e fornecedores
Monitoramento contínuo e rebalanceamento dinâmico de tarefas para manter o desempenho máximo
Integração escalável em um ambiente complexo e com múltiplas automações
O objetivo era maximizar a eficiência em um ambiente complexo de automação com múltiplos fornecedores, mantendo os mais altos níveis de serviço para lojas e consumidores.
A solução
Para atingir esse objetivo, a empresa implementou o LEA Reply™ Resource Planner, uma solução de planejamento e programação com inteligência artificial que alinha a gestão da força de trabalho aos KPIs operacionais. O Resource Planner é um componente essencial das funcionalidades de orquestração de armazém do LEA Reply, otimizando as operações e garantindo uma coordenação perfeita em todo o armazém.
A solução permite uma tomada de decisão mais inteligente e ágil, assegurando que a Conad Nord Ovest continue liderando o mercado italiano de varejo de alimentos por meio da inovação, eficiência e sustentabilidade.
O LEA Reply Resource Planner introduz planejamento e orquestração baseados em inteligência artificial para gerenciar a interação entre trabalhadores humanos, máquinas e sistemas robóticos, garantindo que as operações diárias estejam totalmente alinhadas aos KPIs de negócios e possam se adaptar dinamicamente à evolução das cargas de trabalho ou restrições.
O Resource Planner permite o design e o controle do fluxo de trabalho de execução por meio de modelos de processo configuráveis. Ele utiliza o agendamento orientado por IA, que considera fatores como prazos de entrega, recursos disponíveis e capacidade dos equipamentos. O sistema monitora continuamente as cargas de trabalho e a produtividade, permitindo o rebalanceamento proativo de tarefas com base em habilidades, equipamentos ou área de processo, para evitar gargalos e manter uma produção consistente.
Nas operações diárias da Conad, o sistema agrega todos os pedidos das lojas e estima a carga de trabalho para o dia seguinte, programando automaticamente os recursos necessários com horários de início e término definidos. Assim que a execução começa, o Planejador de Recursos orquestra as atividades tanto dos operadores humanos quanto dos robôs de processamento de frutas e verduras em vários sistemas. Ele monitora o desempenho em tempo real, detecta possíveis atrasos e ajusta prioridades ou realoca recursos de forma autônoma, garantindo o cumprimento dos Acordos de Nível de Serviço (SLAs) sem interrupções.
Os resultados
Combinando robótica com planejamento e orquestração, a Conad alcançou melhorias mensuráveis em termos de eficiência, serviço e sustentabilidade.
A transformação da Conad Nord Ovest demonstra como a automação e a orquestração podem redefinir a logística de produtos frescos para grandes varejistas.
Ao modernizar o centro de distribuição de Montopoli Val d'Arno com o LEA Reply™ Resource Planner, a Conad implementou uma operação ágil, sustentável e com uso eficiente de mão de obra, estabelecendo um novo padrão de desempenho e inovação na logística do varejo de alimentos.
Níveis de serviço mais altos
para novas categorias graças ao planejamento preciso impulsionado pela demanda.
Aumento da eficiência operacional
mantendo a confiabilidade durante picos (>250.000 pacotes por dia)
Melhorando a sustentabilidade
graças a um uso mais eficiente de recursos e à redução de desperdícios.
Orquestração independente
que permite escalabilidade entre diferentes tecnologias de automação.
Redução dos movimentos internos
e a redução de danos aos estoques causados pelo manuseio
"Na Logistics Reply, a Conad Nord Ovest encontrou um parceiro capaz de apoiar a otimização da cadeia de suprimentos de ponta a ponta, não apenas por meio de TI, integração de sistemas e conhecimento tecnológico, mas também graças a uma profunda compreensão do setor de supermercados e seus processos operacionais."
Marcello Lorenzini, CIO da Conad
"A Conad Nord Ovest se destaca por seu forte compromisso com a inovação. Sua adoção precoce de conceitos como orquestração de armazém, muito antes de se tornar uma tendência do setor, reflete uma mentalidade visionária que se alinha perfeitamente com nossa visão e planejamento estratégico. Ao longo dos anos, essa perspectiva compartilhada fomentou uma colaboração de longo prazo baseada em confiança, melhoria contínua e um impulso mútuo para a inovação."
Daniele Vanini, Parceiro da Logistics Reply
SOBRE A CONAD
Conad Nord Ovest
A Conad Nord Ovest é uma das principais empresas do setor de varejo de alimentos na Itália e uma das cinco cooperativas que compõem a organização Conad.
Ela reúne empreendedores das regiões do Piemonte, Vale de Aosta, Ligúria, Emília-Romanha (províncias de Bolonha, Modena e Ferrara), Mântua, Toscana, Lácio (Roma e Viterbo) e Sardenha.
A rede é composta por cerca de 600 pontos de venda sob as marcas Spazio Conad, Conad Superstore, Conad, Conad City, Tuday Conad e Conad Sapori&Dintorni.
Guiada por princípios cooperativos e pelo compromisso de “Estar Enraizada no Futuro”, a Conad Nord Ovest integra crescimento econômico e responsabilidade social, promovendo sustentabilidade, qualidade e valorização das comunidades locais. A Cooperativa desenvolve iniciativas concretas em prol das cadeias de suprimentos locais, do bem-estar das pessoas e da proteção ambiental, contribuindo para o desenvolvimento responsável e sustentável das comunidades onde atua.